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官方平台推广彩票网站犯法吗_月入10万的95后餐饮老板:限制你人生的,真的不是穷

2020-01-11 18:33:32 阅读量:402

官方平台推广彩票网站犯法吗_月入10万的95后餐饮老板:限制你人生的,真的不是穷

官方平台推广彩票网站犯法吗,选项目,靠腿和嘴

我是95年的,开店3年了。

那时候就是不想每天去上班,觉得自己年轻,想闯一闯。

然后我就考察那些适合窗口模式的小吃,适合打包带走的。考察过鸡翅包饭,鸡排啊,饮品啊,都是可以加盟的品牌。

(为啥最后选的排骨,你怎么考虑的?)

最后是觉得我们这边没有桥头排骨,我觉得可以一试,可能能火一把。别的鸡排鸡翅包饭啥的都有,他们都吃过。(项目稀缺)

年少懵懂,说干就干。

我就在山东各地的小吃街转悠,有幸认识一个桥头排骨老板,和他深交了一下。因为我吃了好多排骨,都不如他的。就他做的好吃,他自己把配方改良了。

我就多买了几次,跟老板闲聊,让他知道我是真想干点东西。

(那你的干劲打动了他?)

可能是我要给他5000块打动了他。

老板毫无保留的教我了,我给他干了2天,就学会了。后来又去总部交了3万加盟费。后来我也去总部学习,他们教的确实不行。

好位置是关键,但我只有10万怎么办?

然后我就回来了,准备干!

当时就锁定了要在大学城干。

选址的时候发现,没有小店,都是30-150平的。转让费都在15万左右。我只有十万……还是借的凑的。

实在是转不起房子。找了个生意不好的大店,谈了五个平方给我 。反正他生意不好,少两张桌子没事。

学生一年一来,我也接受一年干八个月。每年都有新学生,也算是每年都有新的客户群体 。暑假在这玩着干。寒假关门回家睡觉。

当时就是想找年轻人多的地方,然后想到大学城。我再方圆一公里的位置,找了半年,谈定的这5平米。

后来才发现这个是绝顶商圈 :大学城的位置哎新市区,靠海10分钟开车。五个大学。而且这边大学,学生不住了学校里,宿舍在外面,各个学校混住。(选址真的太优秀了)

开业还是得炒作

我是15年9月开业的。

火的时候一天买个6000来块。当时只有我一家。现在整个市里十几家,烂大街了。现在一共三个人操作,一天差不多3000营业额。

我没开外卖,也没有微信订餐。只上了团购,都是学生过来买的。有点疲软了。目前没有干别的项目的冲动了。因为没钱了,有钱就干。

开业的时候,我雇人排队了。朋友啥的都来当黄牛。帮忙假排队 。还做过全场十块,第二份半价,不过这都是刚开业的时候了。

现在再做全场十块,估计顾客就疯了,排到路上。

去年双十二的时候,支付宝口碑给我搞活动,全场半价,让门给我补贴。我卖了4000份。估计支付宝再也不找我了。

小结

(做了这3年,你遇到最困难的事情是啥?)

没啥问题,就是火的时候,很多眼红的来模仿,开仿冒店,后来都倒闭了。但是顾客认我这个店。(口味是永远的基础)

其实,我也没啥经验。反正我选店都选好位置,项目找成熟的。好位置虽贵,说不定让你很快回本。加盟就简单啊,自己选个位置,交上加盟费去总部深造一星期,埋头就是干, 早晚干明白再回来。

饮品你就正儿八经做饮品,小吃就小吃,别搞得很乱很杂。饮品主打你的爆拼,就够赚了。做好一样就行 ,不要想品种多可能会提升营业额。只要营业额高了,啥都赚钱。

选址很关键。选个好位置,再炒作一把!找黄牛排队,每天50份免费领,朋友圈集赞啥的,让他们看看,这个新来的店怎么天天排队!

什么卫生环境服务,做餐饮都一样。位置好了,口味好了,就行了。

那你对做餐饮的其他95后,有什么想说的吗?

有时候,限制你人生的,真的不是穷。

本文来源:舌尖上的生意经,由餐饮界(微信id:canyinj)整编报道,转载请注明来源!

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